全脑速读，或称“速读”，“快速阅读”。科学原理早已提示：人的大脑分为左右两部分，各自分管并对不同的信息内容处理：其中右脑主要是对图形和图像进行记忆和加工，而左脑主要是处理诸如逻辑、数字、文字等非形象化的信息。下面是51自学小编为大家整理的关于速读训练方法“猜读法”的介绍，供大家参考和学习。

　　什么是猜读法

　　猜读法，又叫悬测读书法，就是阅读一本书之前，看前文，先做预想猜测，然后将后文的实际内容与猜想的内容作比较的一种阅读方法。

　　怎样运用猜读法入读一论文，先研究题目，猜想会怎样的提出论点，可能会采用什么论据，可能会采用什么议论方法，然后再读下文。

　　读一篇新闻时，从标题开始就变越读边思考，以至读到导语，背景，段落，结尾，都不停的思考。想想作者会怎样写，有哪些长处不足，我从中得到什么启发。这样经过一番猜测，明显的提高了阅读效率读小说，可以推测情节的发展，人物的命运，等等。

　　运用猜读法阅读，大脑处于积极的思维状态，心理上有急于了解下文内容是否与猜想的内容一致的意向。因此，大脑对文字语言的选择性理解的效率大大加快。有时只需扫视几个词，几个句子就能从整体上把握文章的主要内容。猜读法有助于理解，又可以提高阅读的速度。

　　运用猜读法的步骤

　　1.确定猜想的起始点。猜想不是凭空乱想，原文的有关材料是猜想的依据。猜想要以有关材料出发：或是文体本身，或是某个词语，或是某个段落，或是某条注释，等等。

　　2.对照阅读。即快速阅读后文，寻找跟自己猜想有紧密关系的部分，重点阅读。

　　3.将原文的内容与猜想的内容作比较，比较的结果，可能一致，也可能不一致，可能有些方面一致。如果是一致的，说明阅读者准确的理解了做猜想的那部分在全文的表达作用，结构作用;如果不一致，或者不完全一致，那么就可以深入思考原文在写法上的得失。

　　学会猜读是大有益处的，首先可以树立起正确的读书意识，防止走马观花，囫囵吞枣的毛病，可以从书中汲取其精华，进而提高自己的知识水平。其次，可以促使人们便读边思 速读教程，读思结合，养成读书用脑的习惯。打开书本后的猜测是用脑的开始，阅读，释疑，解惑，揭秘，整个都是用脑的过程。最后是在对比中获得真知，锻炼了自己的创造力。

　　猜读法，是一种用创造性的目光去研究分析知识的方法。读书猜测，对比，研究，借鉴的目的，归根结蒂是为了提高自己的创新力，创造出东西。
 

　　除了上述的速读猜读法外，平时我们也可以吃点有益的食物去增强我们的记忆力哦。下面就是51自学小编为大家整理的可以增强记忆力的食物，让大家可以“吃出”记忆力来。

　　增强记忆力的食物：

　　1.牛奶。富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助入睡。

　　2.鸡蛋。被营养学家称为完全蛋白质模式，人体吸收率为99.7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5～6个，可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力;特别是蛋黄，蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。。

　　3.鱼类。可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。

　　4.贝类。碳水化合物及脂肪含量非常低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。

　　5.味精。主要成分是谷氨酸钠，是参加脑代谢的唯一氨基酸，会增加脑内乙酰胆碱，能促进智力发育，维持和改进大脑机能，改善记忆力。

　　6.花生。花生等坚果富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

　　7.小米。所含维B1和B2高于大米1～1?5倍。临床观察发现，吃小米有益于脑的保健，可防止衰老。

　　8.玉米。玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高，能促进脑细胞代谢，具有健脑作用。

　　9.黄花菜。黄花菜可以安神解郁，但不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。

　　10.辣椒。维C含量居蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。生吃效果更好。

　　11.菠菜。含丰富的维A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

　　12.橘类。橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量维A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子，能使人精力充沛。

　　13.菠萝。含丰富维C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津提神、提高记忆力的作用。

　　14.胡萝卜。可以刺激大脑物质交换，减轻背痛的压力。

　　15.油梨。含大量的油酸，是短期记忆的能量来源。正常人每天半个油梨即可。

　　16.藻。含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质，可以改善记忆力和注意力。

　　17. 卷心菜：富含维生素B，能预防大脑疲劳。

　　18. 大豆：含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天食用适量的大豆或豆制品，可增强记忆力。

　　19.木耳：含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。

　　20.杏子：含有丰富的维生素A、C，可有效地改善血液循环，保证脑供血充足，有利于大脑增强记忆。